网易体育5月5日报道：

间歇性禁食饮食法是一种比较流行的饮食方式，很多人想通过它实现减肥。禁食期间一般只喝水。那么，禁食期间能否喝咖啡呢？

禁食期间喝咖啡

禁食饮食法的主要做法就是不摄入任何含热量的食物或者饮品，目的就是让身体来消耗体内储存的热量。长时间的禁食会让身体逐渐进入酮状态，此时的身体就依靠燃烧酮来提供能量。酮是身体内脂肪酸氧化所产生的副产品。

而当摄入了一定的热量，特别是碳水化合物，身体内就储存了糖原，身体逐渐脱离酮状态。也就是说，摄入了一定的热量会影响到禁食饮食法的效果。但是，究竟摄入多少热量就会产生影响，目前并没有一个确切的答案。

一杯清咖啡（不加糖或牛奶）约240毫升，只含有3卡路里的热量，并有少许的蛋白质、脂肪和矿物质。因此，禁食期间喝一两杯清咖啡并不会让新陈代谢发生大变化，也不会影响身体的禁食状态。

如果在清咖啡中加入了糖或增甜剂，或者牛奶，就会导致咖啡中的热量增加，很容易让身体脱离禁食状态。因此，禁食者最好喝清咖啡，而且它能带来3大益处。

一是补水。虽然禁食期间是可以喝水的，但时间久了很多人会感到枯燥乏味。如果不喝水，又容易导致身体脱水。而清咖啡就含有较多的水分，防止身体陷入脱水状态。

二是提供抗氧化剂。咖啡中含有较多的抗氧化剂，帮助身体对抗自由基，减轻氧化性损伤，减少体内的炎症。

三是提升能量和新陈代谢率。咖啡中的咖啡因具有兴奋剂的功能，让身体充满能量，减轻疲劳感，提高注意力。而且，新陈代谢率能提高3-11%，帮助身体燃烧更多的热量。